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中國美食琳瑯滿目，每個城市每個季節(jié)都有各自不同的特色。例如北京，那冬季首先就要提一下東來順的火鍋了；在上海，蟹殼黃、烤燒麥絕對是你的首選；在川渝地區(qū)，麻辣燙是您冬季的不二之選；那么在中國最北端的大東北，冬季特色又是什么呢？當然是東北鐵鍋燉魚了！

咱屯子鍋臺魚公司簡介：

14年來，吉林省咱屯子餐飲有限公司旗下的咱屯子鍋臺魚核心出品秉持“專注原味，綠色健康”的理念，以純綠色江魚原生態(tài)鐵鍋燉制為主打特色，輔以燉笨雞、燉大鵝、燉大骨為代表的鐵鍋燉系列產(chǎn)品，同時，還原東北民俗風格的就餐環(huán)境，讓食客在品嘗到東北特色鐵鍋燉美食的同時，體會到東北農(nóng)村老家的人文情懷。咱屯子的使命就是給顧客傳遞幸福，讓顧客徹底的感受到最正宗、最美味的東北鐵鍋燉，吃出幸福生活。【查看詳細信息】

咱屯子鍋臺魚品牌介紹：

所謂東北鐵鍋燉魚，其實有點“柴火魚”的意思，就是用一口大鐵鍋，燒柴火（現(xiàn)在多以煤炭取代），燉魚時候還加上棒子面的烙餅。它以灶臺為餐桌，以鐵鍋為餐具，又俗稱灶臺魚。大伙圍灶臺而坐，在火焰的蒸烤蝦，鐵鍋里熱氣騰騰翻滾起來滿屋子的肉香，這簡直就是一種享受……

咱屯子鍋臺魚品牌特色：

一年之計在于春，身體健康是所有的前提，所以春日養(yǎng)生刻不容緩，而對于進補養(yǎng)生的說法，中醫(yī)的見解太過官方發(fā)雜，難以理解，給人一種云霧繚繞的感覺。而對于老百姓來說，就比較實在，直接演義為大口吃肉，但肉怎么吃？如何搭配才能做到營養(yǎng)與美味兼顧？咱屯子鐵鍋燉，不僅讓您吃出美味，更讓您吃出健康！

1.健康美食第一道：鐵鍋鮮魚鍋

魚是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚類可消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，延緩衰老。

咱屯子鍋臺魚鮮魚鍋甄選水質(zhì)優(yōu)良無污染的水庫魚為原料，配以精心調(diào)制的獨特配方，經(jīng)大鐵鍋燉制而成。魚肉鮮嫩、口感純正、物美鮮香。常吃鐵鍋燉魚可增強人體免疫力，具有健身活血、養(yǎng)顏滋補、驅(qū)寒、防衰老之功效。咱屯子鍋臺魚獨有的農(nóng)村老家口味特色勢必將鮮香進行到底，各種滋味在嘴里融化，那種感覺真是說不出的幸福。

2.健康美食第二道：鐵鍋燉笨雞

正逢季節(jié)交換的時節(jié)，一鍋濃濃的鐵鍋燉笨雞是最補不過了。從營養(yǎng)學的角度來說，雞肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白(雄雞肉中尤多)，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等重要的營養(yǎng)素，雞肉的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于豬肉、牛肉、羊肉等肉類食品。故此，人們一直把雞作為病后進補的上品。

咱屯子鐵鍋燉笨雞精選自綠色科學自養(yǎng)基地足齡笨雞，基地廣闊，雞得到充分的運動量，不僅可以讓雞更加健康的成長，又能使其肉質(zhì)更加鮮美，其營養(yǎng)價值遠非養(yǎng)殖場飼料喂養(yǎng)的雞。咱屯子鐵鍋燉笨雞肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤，口味香醇、令人難以忘懷。它傳承了東北鐵鍋燉文化精髓，精良的獨特秘方使得燉鍋具有了香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的特點。

3.健康美食第三道：鐵鍋燉大鵝

鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。其肉質(zhì)肥瘦分明，滑爽鮮嫩，湯鮮昧美。中醫(yī)認為，鵝肉具有解五臟之熱、補陰益氣、暖胃開津和緩解鉛毒之功效，所以民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。 鵝肉富含有益健康的不飽和脂肪酸、B族維生寨和維生素E，對人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用，又有助于人體多余自由基的清除，有抗衰老的作用。鵝肉中富含抑制癌細胞發(fā)育的物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織推薦為較佳防癌肉食產(chǎn)品之一。

咱屯子鍋臺魚品牌文化：

一、買賣公正、公道，對顧客一視同仁

凡是在我們餐廳消費的，無論富貧，貴賤，職位高低都是我們的顧客，都應(yīng)該受到公平、平等的對待，必須讓客人感受到充分的尊重，要注意自己的言談舉止，尊重顧客。當你對所有顧客都一視同仁，顧客就會因你的買賣公正、服務(wù)周到而涌向你的餐廳。當你走進咱屯子，一聲聲“咱家來且啦！歡迎來咱家！”就是我們對顧客最溫情的告白。

二、及時提醒顧客餐廳的優(yōu)惠活動

告訴客人本次特色餐廳優(yōu)惠到什么時候截止，以后就沒有這種優(yōu)惠了。或者某種出品是現(xiàn)在這個季節(jié)做適合的，過了又要等一年了。一方面會讓顧客真正得到實惠對餐廳產(chǎn)生好感，另一方面也避免二者因為優(yōu)惠期限及優(yōu)惠力度等問題產(chǎn)生不必要的誤會。咱屯子一般的優(yōu)惠活動都會在公眾號上進行發(fā)布，并在店內(nèi)張貼海報廣而告之，當然，如果您沒有注意到店員也會善意提醒的。

三、餐廳要在細節(jié)服務(wù)上感動、感化顧客

從細節(jié)服務(wù)上感動、感化顧客，人都是講感情的，如給顧客生日驚喜，給帶寶寶的顧客準備兒童床和，還有節(jié)日小禮物，在細微的地方贏得顧客的心。咱屯子情感體驗式服務(wù)，想顧客之所想，念顧客之所需，將心比心的站在顧客角度思考。咱屯子的人性化服務(wù)、細節(jié)服務(wù)從未停下腳步。

四、讓顧客把餐廳當成好鄰居
如果餐廳附近小區(qū)的客人過來詢問，家里有體虛的老人該多吃什么？家里有孕產(chǎn)婦該多做什么菜？遇到這樣的事情，可以讓總廚親自給他們解答，這也是餐廳針對客人的一項溫情服務(wù)。這對于廚師不過是舉手之勞，但是會拉近餐廳和食客的感情。同時，對經(jīng)常光顧店面的老主顧要讓店員記住其喜好，增強客人的歸屬感。

吃東北鐵鍋燉，基本你不需要點其他任何菜，就這一口鍋里，放進去您喜歡的才，吃的喝的全有的，你還可以在外面貼一層玉米面做的大餅子，甭提有多香！千萬別覺得這樣的菜吃起來太粗野，太農(nóng)家。吃慣了烤魚或者炸魚、炸雞的你，只需要吃一次，就會永遠記得這個溫暖鮮香的鐵鍋燉大魚啦！怎么樣？在寒冷的冬天，你也來咱屯子吃一回這看似原始卻好吃的緊的東北鐵鍋燉吧！

咱屯子鍋臺魚從四平第一家發(fā)展到現(xiàn)在近300家門店，回頭客，是我們得以發(fā)展壯大的根源。怎么留住回頭客？如何讓新客成為你的死忠粉？除了硬件上的設(shè)施，還有哪些方式？

咱屯子鍋臺魚加盟優(yōu)勢：

1、產(chǎn)品研發(fā)支持：產(chǎn)品不斷研發(fā)，不定期為大眾提供美味新產(chǎn)品，帶給消費者新鮮體驗。

2、核心技術(shù)支持：專業(yè)技術(shù)人員對生產(chǎn)、研發(fā)進行指導(dǎo)培訓，保證食物美味好看確保市場優(yōu)勢。

3、系統(tǒng)培訓支持：全面規(guī)范系統(tǒng)培訓，在較短時間內(nèi)讓加盟商得到最完善的系統(tǒng)服務(wù)體系。

4、指導(dǎo)支持：身定制開業(yè)慶典及方案策劃一炮打響市場。后期總部也會不定時提供活動方案。

5、店鋪選址支持：專業(yè)選址顧問，充分考慮投資者時間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區(qū)域保障支持：保證在同一個區(qū)域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場利潤。

7、裝修設(shè)計支持：為加盟店量身設(shè)計裝修圖，并進行建店裝修、監(jiān)控安裝等各方面的全程服務(wù)。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業(yè)營銷人員執(zhí)行策劃方案，保障利潤較大化。

9、團隊管理支持：完善的團隊管理服務(wù)，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達成團隊目標。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或具有營業(yè)資質(zhì)的企業(yè)。

2、服從總部管理，配合總部的市場運作，認同公司管理理念。

3、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗與管理能力，及具備良好的敬業(yè)精神。

4、熟悉當?shù)叵M特點在當?shù)赜辛己玫穆曌u和社會活動能力，愿意接受總部的培訓和管理。

5、能遵守公司品牌的特許經(jīng)營模式、店面選址要求及其他特許經(jīng)營規(guī)則