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“蜀韻蜀味”火鍋正如她的起源地一樣如小家碧玉一樣清新自然，同時(shí)兼?zhèn)淞舜蠹议|秀的內(nèi)涵與深刻。無論是豪放的北方漢子還是婉約的江南女子都對火鍋中的翻滾的文明與美味失去了抵御力。

蜀韻蜀味火鍋品牌簡介：

“蜀韻蜀味”火鍋的創(chuàng)始人胡澤江先生在1996年開辦了第一家火鍋店。由于對川西文化的獨(dú)特理解：“火鍋不只是滿足人們的味蕾，更要吃出健康，同時(shí)也要承載一種獨(dú)特的文化——一種川西特有的“雅俗共賞”的文化。于是在國家西部大開發(fā)政策的感召下，“蜀韻蜀味”的品牌正式誕生了，成都數(shù)家直營連鎖店也相繼開業(yè)。

經(jīng)過歲月和實(shí)踐的洗禮，隨著文化和管理的深度積淀，胡總成立了四川蜀韻蜀味餐飲管理有限公司，公司總部設(shè)有研發(fā)部、直營發(fā)展部、加盟拓展部、物流配送部、培訓(xùn)學(xué)校、餐飲文化推廣部等機(jī)構(gòu)，有著超過50人的餐飲專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)共同圍繞著“誠信為本，合作共贏”的發(fā)展方針而一起努力工作著。

公司的研發(fā)部隨時(shí)關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，與時(shí)俱進(jìn)的對鍋底、菜品、管理、經(jīng)營模式等推陳出新，始終讓“蜀韻蜀味”站在市場的前沿；加盟拓展部聚集著一個(gè)有著近20年豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)，為加盟商著想、為加盟商服務(wù)是加盟團(tuán)隊(duì)為之奮斗的工作理念；物流配送部的高效運(yùn)作也讓加盟商省時(shí)省心；培訓(xùn)學(xué)校的老師們也在不斷豐富自己的專業(yè)知識，為加盟店提供前衛(wèi)先進(jìn)的管理藝術(shù)，使加盟商進(jìn)入餐飲行業(yè)，成為餐飲專家不再是難事……

發(fā)起人胡澤江先生秉承“天道酬勤”的思想和人性化的管理理念，帶領(lǐng)“蜀韻蜀味”團(tuán)隊(duì)精誠所至，把“蜀韻蜀味”精神發(fā)揚(yáng)光大。加入蜀韻蜀味，你就是“蜀韻蜀味”大家庭里面重要的家庭成員，讓我們攜手把“蜀韻蜀味人”的明天譜寫得如詩——你就是句中的平仄；如畫——你就卷軸間的濃墨重彩！

蜀韻蜀味火鍋加盟支持：

品牌支持

蜀韻蜀味總部將通過強(qiáng)勢報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象、并參加系列榮譽(yù)評比等方式不斷提高蜀韻蜀味火鍋的品牌知名度和影響力

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個(gè)月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時(shí)間。

5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

配送支持

1、 火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2、 服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3、 需代購的其他物品批量采購

選址分析支持

1、 口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店最關(guān)鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會派出專員進(jìn)行商圈分析和評估。

2、 店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。

3、為蜀韻蜀味火鍋的形象、識別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與蜀韻蜀味總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、 總部對后廚的布局設(shè)計(jì)

營運(yùn)管理支持

1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3、開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營軌道。

4、 提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

專業(yè)財(cái)務(wù)分析支持

與專業(yè)財(cái)務(wù)軟件巨頭“天財(cái)商龍”合作，專門打造設(shè)計(jì)適合火鍋的財(cái)務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓收銀員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對自己權(quán)限的清晰報(bào)表。

營銷支持

1、 蜀韻蜀味總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。

2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等。

3、產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷幫助。

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)

1、 開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、 開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等 。

3、 開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。

一、消除門檻化解風(fēng)險(xiǎn)：采取平民化的營銷策略，通過多種合作模式向大中型投資者提供全新的賺錢武器，降低進(jìn)入門檻化解市場風(fēng)險(xiǎn)；

二、品牌優(yōu)勢立體宣傳：依托蜀韻蜀味火鍋連鎖品牌優(yōu)勢，在網(wǎng)絡(luò)媒體，客戶口碑等進(jìn)行立體宣傳。

三、特色工藝技術(shù)：我們一直堅(jiān)持健康、養(yǎng)生的烹飪理念，當(dāng)然在食材的選用上也是精益求精，作為食用油的貴族，橄欖油的應(yīng)用可以說是給食物增加了極其重要的健康籌碼；除了牛油、清油常見鍋底外，橄欖油鍋底為本店特色，全新的橄欖油火鍋目前分為紅鍋和鴛鴦鍋，其中白鍋是有菌湯調(diào)制而成。可根據(jù)自己的喜好、口味，選擇紅鍋、鴛鴦鍋和由菌湯調(diào)制而成的白鍋；油碟分為香油、麻油、橄欖油、還有加有神秘原料的特色干碟，充分滿足不同口味的需求；

四、迷人口味超級享受：產(chǎn)品豐富、特點(diǎn)明顯，對消費(fèi)者產(chǎn)生超強(qiáng)親和力迅速形成習(xí)慣性消費(fèi)，確立穩(wěn)定客源迅速啟動(dòng)市場；

五、多重道路快速滲透：通過多變使用的營銷方式引客入店，富有濃郁的川派特色與時(shí)尚裝飾，營造活躍的就餐氣氛讓消費(fèi)者流連忘返；

六、全程督導(dǎo)啟動(dòng)：總部多年來已經(jīng)確立專家指導(dǎo)系統(tǒng)、培訓(xùn)支持系統(tǒng)、點(diǎn)對點(diǎn)物流快速系統(tǒng)、點(diǎn)對點(diǎn)營運(yùn)支撐系統(tǒng)，根據(jù)不同市場區(qū)域及營業(yè)階段向投資者提供個(gè)性化服務(wù)方案，專業(yè)部門提供巡回上門督導(dǎo)、24小時(shí)互動(dòng)咨詢指導(dǎo)解決投資者遇到的各種問題，讓投資者后顧無憂；

七、成熟模式商機(jī)共贏：經(jīng)過幾十家連鎖店發(fā)展管理經(jīng)驗(yàn)，形成并擁有成熟的區(qū)域市場操作模式，能快速啟動(dòng)市場實(shí)現(xiàn)精確營銷策略；

八、壁壘高企百變平臺：憑借獨(dú)特配方、迷人口味、強(qiáng)大品牌、超值性價(jià)比形成不易逾越市場壁壘，實(shí)行市場保護(hù)政策限額發(fā)展加盟門店，確保投資者利益形成良性循環(huán)；

九、遠(yuǎn)矚超前發(fā)展:蜀韻蜀味火鍋連鎖依靠強(qiáng)大的后臺支持能力以及市場把控能力，為投資者做強(qiáng)項(xiàng)目做大市場并能提供永續(xù)的發(fā)展空間。

投資方了解和考察蜀韻蜀味火鍋

1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取蜀韻蜀味火鍋合作信息

2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、QQ、電郵或?qū)嵉乜疾炝私馐耥嵤裎痘疱伜献髂Ｊ胶图用苏?/p>

3、您可通過實(shí)地考察了解蜀韻蜀味火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等

投資方提交申請、蜀韻蜀味總部對投資方綜合考察

1、投資方提交加盟申請。

2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計(jì)指標(biāo)簡表”

3、蜀韻蜀味總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系等。

提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報(bào)告、提出場地考察申請

1、  提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費(fèi)、所在地消費(fèi)者人均工資、稅收政策等。

2、  提供預(yù)選場地詳細(xì)指標(biāo)（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費(fèi)、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費(fèi)用），場地室內(nèi)外照片

3、蜀韻蜀味總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察

4、如預(yù)選場地基本符合蜀韻蜀味總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動(dòng)可符合選址標(biāo)準(zhǔn)的，此時(shí)投資方提出場地實(shí)地考察申請

5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進(jìn)行實(shí)地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費(fèi)后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。

總部派員對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?、預(yù)選場地、競爭狀況、消費(fèi)者市場進(jìn)行實(shí)地考察

1、蜀韻蜀味總部派專員到現(xiàn)場考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況

2、考察當(dāng)?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價(jià)格水平等

3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點(diǎn)和整個(gè)城市的消費(fèi)市場趨向和個(gè)性；

4、考察城市的文化民風(fēng)；

5、考察場地硬件條件；

6、考察當(dāng)?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；

提交參考性場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報(bào)告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費(fèi)者分析、場地未來經(jīng)營分析等

2、提交可行性分析報(bào)告，包括總投資預(yù)算、月成本費(fèi)用、投資回收期、投資回報(bào)率等

3、合作雙方根據(jù)可行性分析達(dá)成共識，決定項(xiàng)目是否進(jìn)行

簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同；

2、交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式）

3、簽訂特許授權(quán)書。

開店計(jì)劃、裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行

1、商定開店計(jì)劃

2、連鎖形象設(shè)計(jì)師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計(jì)所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu)

3、裝修設(shè)計(jì)與廚房布局設(shè)計(jì)

4、確定最終設(shè)計(jì)方案

5、前期籌備小組的組建

裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐

1、由總部裝修工程部或招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修

2、支付首期裝修進(jìn)度款

4、裝修進(jìn)場

5、蜀韻蜀味籌備小組進(jìn)場

必須是具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個(gè)體

必須具備適宜的經(jīng)營場所

熱愛餐飲行業(yè)，愿意忠心維護(hù)蜀韻蜀味品牌形象

有長期經(jīng)營意愿與蜀韻蜀味火鍋一起發(fā)展

按照總部統(tǒng)一規(guī)范及要求進(jìn)行門店經(jīng)營