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牛粿園牛肉火鍋加盟

  • 品牌名稱 牛粿園牛肉火鍋
  • 品牌英文名 niuguoyuan
  • 品牌發(fā)源地 東莞
  • 創(chuàng)建時(shí)間 2014-06
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 是否區(qū)域授權(quán)
  • 經(jīng)營產(chǎn)品 餐飲加盟、餐飲管理
  • 店面要求 面積不低于200平米
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
  • 品牌介紹
  • 加盟優(yōu)勢
  • 加盟流程
  • 加盟條件
  • 同類項(xiàng)目
  • 最新加盟
  • 留言咨詢
品牌名稱 牛粿園牛肉火鍋 投資金額 20~50
成立日期 2014-06 品牌發(fā)源地 東莞
經(jīng)營范圍 區(qū)域代理、自由代理、單店特許 適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
合同期限 3年 培訓(xùn)期限 20天
加盟金 12萬 保證金 2萬
特許使用費(fèi) 0 基本單店投資額 20-50萬元
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牛粿園牛肉火鍋加盟介紹

牛粿園牛肉火鍋隸屬于東莞市禾禾家餐飲管理有限公司南城分公司,是一家從事飲食研究等領(lǐng)域的餐飲管理公司,隸屬于香港禾禾家國際餐飲集團(tuán),集團(tuán)旗下有板千、禾料理、櫻尊、牛粿園火鍋等著名餐飲品牌。核心團(tuán)隊(duì)由來自餐飲、互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)計(jì)等各領(lǐng)域精英共同創(chuàng)建。

牛粿園牛肉火鍋企業(yè)介紹:

東莞市禾禾家餐飲管理有限公司南城分公司通過以“健康、快樂”為核心價(jià)值觀文化的長期打造,香天下人苦練內(nèi)功,注重品質(zhì),發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的作風(fēng),把創(chuàng)新發(fā)展作為企業(yè)的靈魂,多年來得到業(yè)界諸多的殊榮。有人說“到了潮汕沒吃牛肉火鍋,那就不算到過潮汕?!?牛肉火鍋真有這么神奇嗎?潮汕的牛肉都是新鮮先切的溫體牛,和一般的凍牛肉片是完全不同的口感,而且根據(jù)牛肉的不同位置區(qū)分出很詳細(xì)的學(xué)名。每個(gè)部位的肉吃起來都有不同的口感和特點(diǎn)。

牛粿園牛肉火鍋品牌介紹:

潮汕人源自中原腹地,因避戰(zhàn)亂往南遷徙,在蠻夷之地開拓疆土,自有勤勞刻苦、低調(diào)為人之本性,潮汕平原相對貧瘠,種植畜牧均不發(fā)達(dá),又兼近代天災(zāi)人禍不斷,潮汕人被迫大量“過番”(偷渡出國,目的地多為東南亞諸國),在異國他鄉(xiāng)求生存,一旦獲得成功,定要天下皆知。在快餐文化盛行的當(dāng)下,在崇尚厚大長粗的當(dāng)代食材法則面前,只要有潮汕牛肉鍋的存在,我們總能吃上一口綿延百年的平民味道,也總能從這一南國本味絕品中,探究潮汕人的低調(diào)與高調(diào)、偏執(zhí)與自得,看潮汕人那份既甘愿做平民。

牛粿園牛肉火鍋創(chuàng)始人洪先生是地道的潮汕人,雖然在東莞生活了20多年,但仍然對家鄉(xiāng)的美食念念不忘。為了一解自己對家鄉(xiāng)美食的相思病,他決定在東莞開店,專營自己研發(fā)和制作的潮汕各種牛肉美食,分別在西平家樂福食街和匯一城附近開了二家名為“牛粿園”的潮汕火鍋店。

潮汕本地牛肉火鍋較大的特點(diǎn)就是現(xiàn)殺現(xiàn)吃,新鮮食用,一天屠宰的只保證一天的用量,屠宰到運(yùn)送,每一關(guān)都在和時(shí)間賽跑。不冷凍,不排酸,唯新鮮取勝,這才是潮汕牛肉的靈魂與精髓。吃火鍋前,牛肉由刀工師傅現(xiàn)切,細(xì)細(xì)分割之后才擺盤上桌。刀工師傅的刀,兩面開鋒,刃口細(xì)如發(fā)絲。切時(shí)順紋理而下,薄如紙張,但又韌如發(fā)絲,既彈又脆,標(biāo)準(zhǔn)是涮時(shí)能夠精確到秒,遲一點(diǎn)就老,一般只用稍微一涮,就可入口,嫩滑爽口,滿嘴甘香。

牛粿園牛肉火鍋品牌優(yōu)勢:

火遍滬地以后,這一品類又以雨后春筍的姿態(tài),開始往北方城市蔓延。2016年上半年開業(yè)數(shù)百家潮汕牛肉火鍋專門店。其中,“牛粿園”以新鮮的食材和時(shí)尚化的演繹,讓都市吃貨重新認(rèn)識“鮮”的魅力。

為什么潮汕牛肉火鍋可以如此瘋狂?俗話說——食不厭精膾不厭細(xì)。牛粿園能過如此受歡迎。究其原因,主要還是潮汕牛肉火鍋特“講究”。從選料到刀工,再到涮法和蘸料,多個(gè)方面都講究,才能成就一鍋原汁原味的潮汕牛肉。

牛,必須是來自云貴山區(qū)的二-三年并齡耕地土黃牛;

肉,必須是當(dāng)天現(xiàn)宰殺不經(jīng)冷藏三到六個(gè)小時(shí)即到嘴邊;

刀工,必須是如同日料師傅對待刺身一樣庖丁解牛,一頭牛的出肉量不過37%;

調(diào)料,必須是源自潮汕本地百年傳承的秘制海鮮汁調(diào)料和沙茶醬。

此外,牛粿園在保證品質(zhì)的前提下,同時(shí)也注重服務(wù)。潮汕火鍋在源頭地,服務(wù)相對粗獷,這一品類進(jìn)入都市更要注重服務(wù)細(xì)節(jié)?!爸鲃蛹訙?、幫助顧客涮肉、引導(dǎo)顧客選擇蘸料,都是提升品質(zhì)的好方法。

正宗潮汕牛肉火鍋源于宋代,為特色清真火鍋,原味、原牛骨湯、特色風(fēng)味、傳統(tǒng)做法,按實(shí)際人數(shù)做鍋,人數(shù)增加,分量增加,真正的高鈣湯火鍋!

扶 持 優(yōu) 勢

優(yōu)勢一:專業(yè)店面設(shè)計(jì)

牛粿園為加盟商提供專業(yè)化店面規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案,并聘請潮汕資深牛肉火鍋專家作為技術(shù)指導(dǎo),為門店設(shè)計(jì)把關(guān)。整體設(shè)計(jì)增加店內(nèi)外的透視性、強(qiáng)化空間氣氛及設(shè)計(jì)質(zhì)感。

優(yōu)勢二:統(tǒng)一整店輸出

牛粿園為加盟商提供高質(zhì)量、高性價(jià)比專業(yè)裝修服務(wù)、同行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)VI餐具、服裝、低值易耗品配備,以保證連鎖店形象的統(tǒng)一性,使加盟商經(jīng)營期設(shè)備維護(hù)無后顧之憂。整店形象與服務(wù),技術(shù)與產(chǎn)品統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化,保證全國連鎖店形成集合式優(yōu)勢,讓復(fù)制開店成為可能。

優(yōu)勢三:開業(yè)促銷支持

大型結(jié)合門店周圍商圈屬性特征,以總部成功市場運(yùn)營為依據(jù),為加盟商制訂年度營銷計(jì)劃、季度營銷計(jì)劃、個(gè)性化開業(yè)營銷方案,整合地域?qū)傩誀I銷資源,指派專人負(fù)責(zé)開業(yè)活動細(xì)化指導(dǎo)。

原 料 優(yōu) 勢

優(yōu)勢一:采購原料

牛粿園的牛肉都是出自云貴川地區(qū)的土黃牛。這種土黃牛每頭的出肉量只有百分之三十七,所有倍顯珍貴。

優(yōu)勢二:無憂標(biāo)準(zhǔn)配送

牛粿園專業(yè)的中央庫房,集采購、物流配送于一體,保證每一家加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)也降低了加盟商采購成本。

1、與總部取得聯(lián)系,初步了解牛粿園牛肉火鍋項(xiàng)目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察牛粿園牛肉火鍋項(xiàng)目詳情,填寫加盟申請表,并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、牛粿園牛肉火鍋總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估,并與加盟商商討具體鋪位,費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無異議后,簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書,加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項(xiàng)費(fèi)用。

5、牛粿園牛肉火鍋總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、牛粿園牛肉火鍋對店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì),并且開展員工招聘,安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、牛粿園牛肉火鍋總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

8、牛粿園牛肉火鍋加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備,并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。

1.本人及家人身體健康,有從事牛粿園牛肉火鍋本行業(yè)的激情和熱情。

2.認(rèn)可并接受牛粿園牛肉火鍋項(xiàng)目的經(jīng)營理念和模式,有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3.提供合法身份證,以便牛粿園牛肉火鍋總部建立真實(shí)的檔案。

4.遵守和執(zhí)行牛粿園牛肉火鍋項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理要求。

5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6.具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7.能夠全身心投入到經(jīng)營中,且具備一定的市場敏感度。

牛粿園牛肉火鍋加盟,滿足不同人群的飲食需求!

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牛粿園牛肉火鍋  
投資金額:20~50萬元
門店總數(shù):531家
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