西門町成都路上的蜂大咖啡,進(jìn)門那濃濃的咖啡香就撲鼻而來,從 1956 年?duì)I業(yè)至今已經(jīng)有半個(gè)世紀(jì)了。每天採小量烘培各國莊園咖啡,從進(jìn)口生豆到選豆、烘焙、沖泡等步驟,毫不懈怠。購豆從不討價(jià)還價(jià),只堅(jiān)持較好的東西,所以數(shù)十年來,蜂大咖啡的品質(zhì)是有口皆碑的,許多客人一來再來,許多伯伯婆婆從年輕喝到老。
這裏的綜合咖啡是蜂大獨(dú)創(chuàng)調(diào)配的,香醇濃郁,口味極佳是別家喝不到的,而冰咖啡是臺北市最早用冰滴式咖啡所做的,味道濃得化不開,卻不帶澀味。這而搭咖啡吃的西點(diǎn),老式烤酥餅,合核桃鮑魚酥,雞仔餅,綠豆糕,花生糕等口味接相噹懷苦。也有賣各國的精品咖啡及咖啡器具,這裡的經(jīng)營咖啡館,曹先生十分用心,他在店裡會(huì)教客人去如何品嘗一杯好咖啡,推動(dòng)喝咖啡的風(fēng)氣。
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