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潮牛海記加盟品牌隸屬于杭州鳴臣餐飲管理有限公司旗下，主營(yíng)傳統(tǒng)潮汕牛肉火鍋，作為新鮮火鍋領(lǐng)跑者，潮牛海記已在杭州、紹興、上海、重慶、南寧、三亞等成立了40余家門店!足跡遍布華東、華南、華中、西南等地，在全國(guó)范圍享有較高的影響力。

潮牛海記企業(yè)介紹：

杭州鳴臣餐飲管理有限公司旗下品牌-潮牛海記主營(yíng)傳統(tǒng)潮汕牛肉火鍋，其創(chuàng)始人林海平，為傳承潮汕傳統(tǒng)美食，跨越三千里，御駕東海之濱，在西子湖畔創(chuàng)立了全國(guó)第一家門店——潮牛海記，橫空出世，并于2015年6月22日正式開業(yè)！作為新鮮火鍋領(lǐng)跑者，潮牛海記已在杭州、紹興、上海、重慶、南寧、三亞等成立了40余家門店！足跡遍布華東、華南、華中、西南等地，在全國(guó)范圍享有較高的影響力。2017年11月海外第一店——澳大利亞悉尼店也已經(jīng)正式開業(yè)，潮牛海記實(shí)現(xiàn)了全球發(fā)展戰(zhàn)略的階段性目標(biāo)！

潮牛海記品牌介紹：

在原料上，我們只精選川貴一帶三到四歲，有一年犁地經(jīng)驗(yàn)的健碩黃牛，只用天然牧草喂養(yǎng)；僅需3小時(shí)，由屠宰場(chǎng)直抵門店。我們的牛 肉不冷凍、不注水，新鮮現(xiàn)切；牛肉上板還會(huì)顫，明檔鮮切檔外涮！

一頭千斤好牛，可涮部位僅有39%；我們只選取其中的精華：其中，脖仁為牛后頸一小塊活動(dòng)最頻繁的肉，鮮嫩微脆，全牛僅出1%，非常 珍稀；五花腱肉里包筋，鮮爽有嚼勁；匙仁、匙柄為肩胛肉，嫩滑無(wú)比；胸口油非但不肥，反倒香脆……可以說(shuō)，每一片都有牛品擔(dān)保！

其中較具特色的當(dāng)屬我們的手工捶打牛肉丸，每一顆都由人工捶打而成——將新鮮牛肉置于名貴桃花心木上，用7斤2兩大鐵棒反復(fù)捶打40 分鐘，千錘百煉，通筋達(dá)脈，才造就了肉感十足、極致嫩滑Q彈好肉丸！

食材好，自然無(wú)需復(fù)雜料理，100%牛骨熬制的高鈣原湯鍋底，湯色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰顯牛肉本身的鮮甜口感； 此外，也有用純天然礦泉水制成的泉水鍋底，盡顯牛肉的生猛原始之味。

在弘揚(yáng)潮汕傳統(tǒng)美食的道路上，我們始終堅(jiān)持——苛求新鮮，執(zhí)著本味！選健康好牛，切新鮮牛肉，打Q彈牛肉丸，做正統(tǒng)潮汕牛肉火鍋！

潮牛海記品牌優(yōu)勢(shì)：

品牌知名度高，影響力大

公司憑借以“踏實(shí)做人、科學(xué)做事”為經(jīng)營(yíng)理念，專注于餐飲火鍋美食的研發(fā)管理和銷售，并且在多年的發(fā)展歷程中積累了豐富的火鍋行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，組建了一支高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)。通過(guò)自身的不懈努力奮斗成為行業(yè)內(nèi)更加具有實(shí)力和知名度的火鍋品牌企業(yè)。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)突出提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

潮牛海記火鍋憑借著公司專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)不斷創(chuàng)新和發(fā)展，在傳統(tǒng)火鍋制作工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)下健康養(yǎng)生理念從而滿足大眾的飲食需求。不僅保留了傳統(tǒng)火鍋的正宗的重慶風(fēng)味，同時(shí)又增加了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。潮牛海記為了追求地道的重慶味道，絕不使用任何添加劑，所選原材料均保證新鮮和健康又與傳統(tǒng)秘制配方的結(jié)合，形成了別具特色的潮牛海記火鍋。自潮牛海記面向市場(chǎng)以來(lái)，以獨(dú)特的火鍋風(fēng)味和優(yōu)惠的價(jià)格贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和選擇。

既要做新鮮的牛肉火鍋，我們便要對(duì)的起自己，對(duì)的起為了新鮮而來(lái)的廣大消費(fèi)者。2015成立至今，這2年里，喜悅與壓力并存，我們用心收集來(lái)自消費(fèi)者的建議和意見，努力彌補(bǔ)自己的不足。如今我們迎來(lái)了全國(guó)第28站，感謝一路上給我信賴的你們。我們相信，好的品牌需要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)，愿我們的時(shí)間沒有盡頭....

總部授權(quán)“潮牛海記”注冊(cè)商標(biāo)，及LOGO使用權(quán)。

當(dāng)?shù)貙ふ铱煽俊⑿迈r、符合標(biāo)準(zhǔn)的牛肉源頭，直接對(duì)接合作商。

根據(jù)連鎖品牌要求，結(jié)合店鋪位置，量身設(shè)計(jì)裝修方案。

提供全套系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)。

提供系統(tǒng)開店培訓(xùn)，針對(duì)服務(wù)流程,產(chǎn)品操作流程,明檔產(chǎn)品精切等。

公司定期安排人員駐店輔導(dǎo)，運(yùn)營(yíng)能力稽核，并提供評(píng)估報(bào)告、協(xié)助制定整改計(jì)劃。

新菜單定期升級(jí)，新產(chǎn)品的持續(xù)性研發(fā)。

1、意向咨詢：全方位咨詢、了解加盟政策、投資和收益等。

2、實(shí)地考察：考察并對(duì)項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

3、提交申請(qǐng)：向潮牛海記加盟總部或者工作人員遞交加盟申請(qǐng)表。

4、資格審核：潮牛海記加盟總部考察、審核加盟申請(qǐng)書，對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資格。

5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

6、店面裝修：總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì)，裝修。

7、開店籌備：總部相應(yīng)人員接洽您店面的人員招聘以及培訓(xùn)工作。

8、貨物配送：潮牛海記加盟總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流，為您輸送物料。

9、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。

10、正式營(yíng)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。

11、售后服務(wù)：正式開業(yè)后，潮牛海記加盟總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，確保店面完全步入正軌。

1.必須熱愛餐飲事業(yè),有誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)。

2.必須較大限度的維護(hù)和共同打造企業(yè)品牌。

3.必須有充實(shí)的資金保證,有良好的社會(huì)關(guān)系和協(xié)調(diào)能力。

4.必須有現(xiàn)成的能夠聚集人氣的賣場(chǎng),有便利的交通,有方便的停車位。

5.自愿參與總部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作及營(yíng)銷策劃活動(dòng)，和接受本部的合理化建議。

6.接受總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式。